2016-02-15
治理食品安全問(wèn)題不應一味指望刑法
食品安全問(wèn)題乃至犯罪現象，絕不只是法律本身的問(wèn)題，也不是刑法立法疏漏導致的。它是一個(gè)社會(huì )問(wèn)題，社會(huì )問(wèn)題需要以社會(huì )的視野和路徑來(lái)救治。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
食品安全問(wèn)題乃至犯罪現象，絕不只是法律本身的問(wèn)題，也不是刑法立法疏漏導致的。它是一個(gè)社會(huì )問(wèn)題，社會(huì )問(wèn)題需要以社會(huì )的視野和路徑來(lái)救治。
科學(xué)和實(shí)際的做法是通過(guò)各種措施將風(fēng)險盡可能降低到可以接受的程度。所以對政府來(lái)講，其任務(wù)不是消除危害，而是控制風(fēng)險，這在發(fā)達國家的政府也是如此。
活雞被宰后，血放出來(lái)，肉的顏色就會(huì )發(fā)白。如果肉質(zhì)發(fā)紅、發(fā)黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。因此，買(mǎi)雞肉時(shí)最好買(mǎi)顏色發(fā)白的。
在抽檢的25類(lèi)食品（包括保健食品和食品添加劑）中，糧、油等大宗日常消費品合格率均接近或高于平均水平，還有19類(lèi)食品品種樣品合格率升高，其中餐飲食品和酒類(lèi)等升幅較大。
1月15日，北京市食藥監局公布了2015年北京市食品安全監督抽檢信息公告（第8期），有5批次白酒檢驗出不合格，其中4批次都是在餐飲渠道所查出的假牛欄山,分別為老北京二鍋頭白酒、百年牛欄山白酒、牛欄山陳釀白酒、百年牛欄山白酒。
隨著(zhù)微博、微信這些社交軟件近年來(lái)在我國的大范圍普及，人們開(kāi)始習慣從互聯(lián)網(wǎng)接受新聞信息，社交軟件成為我國主要的媒體平臺，同時(shí)由于互聯(lián)網(wǎng)信息的不可控性，導致這些社交媒體平臺成為食品網(wǎng)絡(luò )謠言“集中營(yíng)”。
從餐桌走到零食袋，土豆花費了約300年。吃薯片年輕、時(shí)尚?這倒也罷了，最難舍的，就是放在口中的那一聲嘎嘣脆。統計顯示，2011年中國土豆薯片銷(xiāo)售額總計約180億元。按一袋薯片7元來(lái)計算，一年賣(mài)出25億袋，相當于人手兩袋。
離春節越來(lái)越近，食品安全監督抽檢的力度也在持續加大。2月2日，國家食品藥品監督管理總局通報2015年食品抽檢情況顯示，2015年食藥監總局在全國范圍內組織抽檢了172310批次食品樣品，其中檢驗不合格樣品5541批次，樣品合格率為96.8%，比2014年上升了2.1%。
又逢過(guò)節應酬多，請人吃飯、消夜點(diǎn)一份生蠔，在許多廣州人看來(lái)，這都不是事兒。然而，近日一則消息震驚了眾人——廣州市民朱先生一行8人凌晨消夜后7人出現上吐下瀉，疑似吃生蠔中招。
?國家食品藥品監督管理總局近日發(fā)布消息稱(chēng),2015年,中國共立案查處食品藥品違法案件353951件,其中,食品、保健食品案件247826件,藥品案件89226件,醫療器械案件10760件,化妝品案件6139件。
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