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孩子開(kāi)學(xué)了,不僅要補腦更要保護眼睛!

2017-01-24 來(lái)源:肇慶愛(ài)視眼鏡  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素,和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用,屬于強強聯(lián)手,對于預防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后,這些類(lèi)胡蘿卜素不會(huì )損失,而且吸收率更高。

  暑假已經(jīng)結束,不少學(xué)生開(kāi)始上學(xué)了,這時(shí)很多家長(cháng)都在關(guān)心著(zhù)孩子的腦力,卻忽略了他們的眼力,可是吃什么能養眼呢?今天小編就給大家普及一下這方面的幼兒營(yíng)養,從而幫助家長(cháng)給孩子打造正確的飲食習慣。下面一起來(lái)看下這些“養眼”菜吧。

  枸杞南瓜雜米粥:

  枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。

  胡蘿卜木瓜牛奶羹:

  胡蘿卜半根,木瓜半個(gè),牛奶500克,白糖少許。胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎),與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會(huì )讓牛奶凝結,產(chǎn)生苦味肽。有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱,容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。

  枸杞開(kāi)心果豆漿:

  開(kāi)心果1把,黃豆25克,枸杞1把。枸杞洗凈,開(kāi)心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。開(kāi)心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種,黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞,其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

  熟蛋拌菠菜:

  嫩煮的熟雞蛋2個(gè),菠菜300克,香油1勺,鹽、胡椒粉、雞精適量。菠菜洗凈,散開(kāi),放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出,切成小段??厝ニ?,放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼,切碎,和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油,一起拌勻,即可食用。雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素,和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用,屬于強強聯(lián)手,對于預防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后,這些類(lèi)胡蘿卜素不會(huì )損失,而且吸收率更高。

  很多孩子視力疲勞就是因為用眼過(guò)度,過(guò)于緊張,導致暫時(shí)性近視,而家長(cháng)卻會(huì )忽略這方面的注意事項,錯誤補充幼兒營(yíng)養,殊不知,通過(guò)健康飲食就可以改善這一癥狀,所以,媽媽們,知道了吃什么能養眼,還不趕快在孩子的食譜中加入這些養眼菜。

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