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美專(zhuān)家推薦十種健腦食品

2017-02-18 來(lái)源:阿默科技大連  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:熱可可不但能夠暖身,而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來(lái)的飲品,其抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量紅酒的2倍,綠茶的3到4倍,紅茶的4到5倍??煽芍械目寡趸镔|(zhì)可以保護腦細胞,預防神經(jīng)功能紊亂的發(fā)生。

      很多人認為益智游戲有助于健腦,實(shí)際上,吃對了東西可達到同樣的效果。美國著(zhù)名心理學(xué)家、《今日心理》雜志的專(zhuān)欄作家哈拉瑪拉諾推薦了十種健腦食品。它們均有助于保護嬌弱的腦細胞及防治年齡增長(cháng)對血管帶來(lái)的損害。當然,國家不同,食物結構亦有差別,這份食單僅供參考。

   菠菜  

      菠菜具有極強的抗氧化能力,有助于減緩由于年齡增長(cháng)造成的認知障礙和中樞神經(jīng)系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者,對年長(cháng)者特別有益。美國波士頓人類(lèi)老年營(yíng)養研究中心的科學(xué)家最近給8名老年婦女飲用了菠菜的提取液,結果發(fā)現,該液具有“強力抗氧化活性效果”,可使她們機體的抗氧化能力提高20%,這相當于攝取1250毫克的維生素C。

  深色綠葉菜

  蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì )產(chǎn)生一種名為類(lèi)半胱氨酸的物質(zhì),這種物質(zhì)本身對身體無(wú)害,但含量過(guò)高會(huì )引起認知障礙和心臟病。而且類(lèi)半胱氨酸一旦氧化,會(huì )對動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類(lèi)半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量最高。

  三文魚(yú)

  魚(yú)肉脂肪中含有對神經(jīng)系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人,與很少吃魚(yú)的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強神經(jīng)細胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習和記憶能力。

  葡萄汁或葡萄酒

  常飲葡萄汁有益于延長(cháng)壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果,但由于酒精會(huì )對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用,因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何水果和蔬菜,且可以提高神經(jīng)系統的傳輸能力。除了益壽延年,葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。

  熱可可
熱可可不但能夠暖身,而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來(lái)的飲品,其抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量紅酒的2倍,綠茶的3到4倍,紅茶的4到5倍??煽芍械目寡趸镔|(zhì)可以保護腦細胞,預防神經(jīng)功能紊亂的發(fā)生。

  全麥制品和糙米

  增強肌體營(yíng)養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。美國人很少吃“粗糧”,這是造成他們維生素B6攝入不足的原因之一。

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