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南瓜的營(yíng)養價(jià)值 南瓜的做法?

2016-09-27 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無(wú),種子多數,長(cháng)卵形或長(cháng)圓形。
 

  四、南瓜的搭配宜忌

  宜搭食物

  南瓜+豬肉:預防糖尿病

  南瓜+棗(鮮):補脾益氣解毒止痛

  南瓜+綠豆:保健作用

  南瓜+蓮子:通便排毒

  南瓜+牛腩:健胃益氣

  南瓜+牛肉:健胃益氣

  相克食物

  醋與南瓜相克:同食時(shí)醋酸破壞南瓜中營(yíng)養成分。

  鯉魚(yú)與南瓜相克:同食會(huì )中毒。

  螃蟹與南瓜相克:同食會(huì )引起中毒。

  南瓜與蝦相克:同食會(huì )引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  南瓜與油菜相克:南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì )把維生素C破壞。

  南瓜與羊肉相克:《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。”因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時(shí),令人腸胃氣壅。

  南瓜與富含維生素C的食物相克:由于南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

  南瓜的功效和作用

  南瓜的營(yíng)養價(jià)值

  南瓜的吃法

  南瓜的搭配宜忌

  南瓜子的功效

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