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哪有什么酒精免疫 只是酶多罷了

2018-08-31 來(lái)源:美年大健康太原  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:生活中,的確有這樣一群人,他們也很厭煩喝酒,可又不得不因業(yè)務(wù)往來(lái)進(jìn)行應酬。那么,有沒(méi)有什么辦法可以降低酒精對身體的傷害呢?

 人體內兩種酶可以分解酒精但不可能對酒精形成免疫力

 
“酒精在人體中確實(shí)是靠酶來(lái)分解的。”湖北省中醫院肝病科主任程良斌教授告訴科技日報記者,酒精在人體內代謝的過(guò)程其實(shí)很簡(jiǎn)單,主要靠?jì)煞N酶,一種叫做乙醇脫氫酶(ADH),另一種叫做乙醛脫氫酶(ALDH),兩種酶共同作用,幫助解酒。乙醇脫氫酶先把酒精(乙醇)變成乙醛;然后乙醛脫氫酶再把乙醛變?yōu)橐宜?,乙酸其?shí)就是我們平時(shí)喝的醋的主要成分;最后,乙酸會(huì )參與到體內的多個(gè)代謝途徑中去,轉化為二氧化碳和水,排出體外。“但是電視劇中說(shuō)阮成玉對酒精有一定的免疫能力,這種說(shuō)法是不太準確的,確切地說(shuō)應該是其酒精代謝較常人更快。”程良斌說(shuō)。
 
酒精是引起醉酒的原因,會(huì )對神經(jīng)系統起到抑制作用,抑制作用到了一定的程度,有的人就會(huì )頭腦不清而胡言亂語(yǔ)或者長(cháng)時(shí)間沉睡不醒。而乙醛才是“喝酒有害健康”的直接原因,它會(huì )傷線(xiàn)粒體,抑制肝細胞內谷胱甘肽的合成,使肝細胞清除自由基的能力減弱,導致肝細胞損傷。同時(shí)還會(huì )舒張血管,導致臉紅筋漲。
 
酶的活性、數量存在個(gè)體差異兩種酶都強方可“千杯不醉”
 
然而,賈凱對此則持相反的觀(guān)點(diǎn),他認為酒量是可以練的。因為通過(guò)小劑量多次接觸,可以增加酶的活性,從而把酒量練出來(lái),但他并不提倡這種做法,建議生活中能少喝酒還是盡量少喝。

酒精分解速度決定酒后反應乙醛乙酸累積量造就紅臉白臉
 
“每個(gè)人喝酒后反應不同,就是因為酒精進(jìn)入體內后分解速度不同,致使酒精、乙醛、乙酸累積的量不同。”程良斌說(shuō)。
 
具體來(lái)講,一些人喝酒臉紅是因為他們體內有高效的乙醇脫氫酶,能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛,但這些人的乙醛脫氫酶相對缺乏,不能及時(shí)將乙醛分解為乙酸,導致乙醛累積。乙醛累積將刺激肥大細胞釋放血管活性物質(zhì)引起血管舒張而導致出汗、發(fā)音困難、惡心和心動(dòng)過(guò)速等,毛細血管末梢擴張,人就開(kāi)始出現臉紅現象。所以喝酒臉紅其實(shí)是在提示人體代謝乙醛上的缺陷。
 
而喝酒臉色發(fā)白則意味著(zhù)該人兩種分解酶的活性和含量都不高。酒精進(jìn)入人體后的第一步代謝轉化都無(wú)法進(jìn)行,大量酒精聚積在血液里引起血管收縮,導致臉色發(fā)白。而且因為體內的酒精很少被轉化為乙醛,所以喝酒臉白的人不容易感覺(jué)不適,很容易給人酒量大的假象,喝得更多,造成急性酒精中毒。
 
喝酒出汗的人,相對來(lái)說(shuō)具有較為活躍的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,酒精代謝也較為迅速,會(huì )較快產(chǎn)生熱量,擴張毛細血管和汗腺。喝酒流汗確實(shí)有助于酒精的排泄,但酒精主要還是通過(guò)肝臟代謝,所以出汗人的人不容易醉并不是絕對的說(shuō)法,還是和個(gè)人體質(zhì)有關(guān)系。
 
“但無(wú)論喝酒后反應如何,還是盡量少喝或者不喝酒為宜,否則喝酒都會(huì )對肝臟帶來(lái)危害。”程良斌強調。
 
降低喝酒對人體造成的傷害酒前吃大肥肉酒時(shí)吃綠葉菜
 
生活中,的確有這樣一群人,他們也很厭煩喝酒,可又不得不因業(yè)務(wù)往來(lái)進(jìn)行應酬。那么,有沒(méi)有什么辦法可以降低酒精對身體的傷害呢?
 
“飲酒之前可以喝些加砂糖或蜂蜜的牛奶,利用其不易消化的特性來(lái)保護我們的胃黏膜,以防止酒精滲透胃壁。其實(shí)最重要的是,不能空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。”程良斌說(shuō),因為空腹時(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等。
 
同時(shí),由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時(shí)候應該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
 
此外,飲酒之后,飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯,特別具有解酒效果。吃些甜點(diǎn)心和水果也可以保持不醉狀態(tài)。俗話(huà)說(shuō)“酒后吃甜柿子,酒味會(huì )消失”,甜柿子之類(lèi)的水果含有大量的果糖,可以使酒精氧化,加快分解代謝,甜點(diǎn)心也有類(lèi)似的效果。
 
酒后小貼士

1.不要立刻睡覺(jué)
 
酒精是靠肝代謝的,立刻睡覺(jué),人體的新陳代謝變慢,對肝臟不利,容易得酒精肝。建議酒后用冷水洗臉,然后坐著(zhù)休息一會(huì )。飲酒過(guò)量的,更不要任其自然入睡,如果是重度酒精中毒,很可能一睡不醒。這種情況下家人要陪在身邊,每隔兩小時(shí)叫醒醉酒者,喂一點(diǎn)白開(kāi)水或蜂蜜水,直到完全醒酒為止。
 
2.不要睡電熱毯
 
飲酒過(guò)量時(shí),體溫調節功能失調,熱量散失增多,容易使人渾身發(fā)冷。此時(shí)應該保暖,但也不要睡電熱毯,尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒后血管擴張,心率、新陳代謝加快,血壓升高,容易誘發(fā)心梗、心絞痛。若感覺(jué)冷,可以用羽絨被或者熱水袋保暖。
 
3.不要吃退燒藥
 
酒精會(huì )和多數藥品發(fā)生化學(xué)反應,并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。尤其不能服用退燒藥,否則其中的羥苯基乙酰胺會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì),導致肝臟發(fā)炎,甚至永久性損傷。如需服用,建議次日早晨在服用退燒藥之前1小時(shí)服用布洛芬。此外,酒后“先鋒”等頭孢類(lèi)抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。
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