有的糖友一日三餐只吃主食，嚴格控制進(jìn)食量血糖卻波動(dòng)很大，還經(jīng)常覺(jué)得餓，有的糖友在主食之外還吃多種食物卻能夠平穩控糖，大家想知道秘訣在哪里嗎？
糖友保證每餐只吃六七分飽可以防止餐后高血糖。在少量進(jìn)餐時(shí)，如果不注意在正餐之間加餐，非常容易誘發(fā)低血糖，因此要記得在三餐之間加餐，而營(yíng)養成分齊全的奶制品就是很好的選擇！
愛(ài)喝奶的糖友們是不是覺(jué)得很開(kāi)心，想要大快朵頤呢~但是面對超市里那么多不同系列、不同配方的奶制品，糖友該如何選擇？
全脂奶、脫脂奶、低脂奶交替喝
純牛奶是指擠出的奶汁，經(jīng)過(guò)濾和消毒，再經(jīng)均質(zhì)化，即成為可供食用的牛奶。根據消毒滅菌方法的不同分為巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶。
巴氏殺菌奶（俗稱(chēng)鮮奶）保質(zhì)期短，需冷藏保存，是在62～75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死，保留了對人體有利的微生物和營(yíng)養物質(zhì)，除維生素B1和維生素C略有損失外，其余營(yíng)養成分與剛擠出的奶汁差別不大，是最新鮮的牛奶。
超高溫滅菌奶（就是超市里賣(mài)的各種盒裝奶）保質(zhì)期一般在1個(gè)月以上，可常溫保存，但會(huì )殺死所有微生物和損失部分營(yíng)養物質(zhì)。
根據牛奶中脂肪含量的不同，又可分為脫脂、低脂、全脂牛奶。
對于糖友們來(lái)說(shuō)，“脂肪高”可真是個(gè)恐怖字眼啊，小編想大家都會(huì )傾向于選擇低脂奶或脫脂奶。其實(shí)，牛奶中含有的多種脂溶性維生素都藏在牛奶的脂肪中，如果把牛奶中的脂肪去掉，這些維生素也被去掉了，這對孩子的生長(cháng)
發(fā)育是不利的哦，所以正處于生長(cháng)發(fā)育期的I型糖尿病患者是不適合＆低脂尤其是脫脂奶的。
另外，牛奶脂肪中還含有亞油酸、神經(jīng)鞘磷脂等保健成分，這些對于心
血管可以起到保護作用喔，脫脂奶口感就沒(méi)有那么好啦，也丟失了十分可貴的保健成分，因此有心血管疾病的糖友們，最佳的選擇方案就是：將全脂奶和低脂奶、脫脂奶交替喝，在補充營(yíng)養的同時(shí)也能控制脂肪攝取量噢！
原味酸奶、無(wú)蔗糖酸奶、木糖醇酸奶更安全
酸奶是一種發(fā)酵奶制品，經(jīng)過(guò)一定的工藝發(fā)酵而成，它主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2和豐富的鈣、磷、鉀，是膳食中鈣的最佳來(lái)源。
酸奶根據口味不同分為三種：
純酸奶是以牛奶或奶粉為原料，脫脂或不脫脂，經(jīng)發(fā)酵制成的產(chǎn)品；
風(fēng)味酸奶是指添加了糖、調味劑、堅果等輔料的酸奶；而最常被添加進(jìn)去的還是：糖。
糖越多，整體的營(yíng)養價(jià)值就會(huì )越低，甚至足以抹殺乳酸菌帶來(lái)的所有「可能」的好處，更容易導致血糖的升高。
老酸奶屬于凝固型酸奶，與普通酸奶相比僅是制作工藝不同，其營(yíng)養價(jià)值相差并不大。
除此之外，很多人還喜歡口感清爽的乳酸菌飲料。
但是，乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量低，一般只有1%。
相比而言，酸奶的蛋白質(zhì)含量不低于2.3%，并且還含有鈣以及其它營(yíng)養物質(zhì)，這都是乳酸菌飲料無(wú)法取代的噢。
對于糖尿病患者而言，平時(shí)還是選擇原味酸奶、無(wú)蔗糖酸奶或木糖醇酸奶更安全喔，一般每天喝100～200克。
遠離“山寨”奶茶
正宗的奶茶是用奶、冰糖或白糖、紅茶、純凈水調配而成，但市面上奶茶店大多是“山寨”奶茶，用的是奶精，奶精的主要成分是氫化植物油，含有反式脂肪酸，不利于健康，也不適合糖尿病患者哦。
奶酪是在原料乳中加入適當量的乳酸菌發(fā)酵劑或凝乳酶，使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，并加鹽、壓榨排出乳清之后的產(chǎn)品，含有豐富的營(yíng)養成分，是乳糖不耐癥和糖友們可供選擇的奶制品，但伴有高血壓的糖尿病患者不宜過(guò)多食用。
天冷了，酸奶可熱著(zhù)喝
天氣變涼，冷颼颼的酸奶喝起來(lái)胃可能會(huì )不舒服，但是大家可能有擔心加熱喝會(huì )不會(huì )殺滅
益生菌、損失營(yíng)養?
事實(shí)上，加熱后，酸奶里蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養的含量、質(zhì)量并沒(méi)有變化，喝下去，照樣被吸收利用?。ㄊ遣皇歉杏X(jué)從胃到心里都暖暖噠~）
加熱會(huì )「殺滅益生菌」的說(shuō)法，其實(shí)并不合理。本來(lái)喝一兩杯酸奶，進(jìn)入腸道的益生菌量就很有限，很難說(shuō)能發(fā)揮什么通腸道的作用啦。
只要能接受加熱后酸奶的味道，那無(wú)論涼熱，能補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，就是好酸奶！
小編為大家帶來(lái)挑選酸奶的小技巧~是不是很貼心噠：
一要粗看產(chǎn)品名字，有「風(fēng)味」二字的一般糖分都比較高，而「乳酸菌飲料」營(yíng)養價(jià)值比不上酸奶；
二要細看營(yíng)養成分表和配料表，盡可能選擇蛋白質(zhì)含量高，含糖量低的酸奶。
這里可以說(shuō)是一份關(guān)于奶制品選擇的攻略大全啦~下次去超市前記得看看喔，或者將這份實(shí)用的小貼士轉給身邊有需要的人吶~
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