為了節約時(shí)間，如今不少白領(lǐng)、大學(xué)生往往長(cháng)期食用快餐。不過(guò)他們也許不知道，此舉很容易導致他們的身體缺乏維生素和微量元素。
眼干或多淚 補維生素A
人體如缺乏維生素A，可能就會(huì )出現眼睛干燥畏光、多淚、視覺(jué)模糊，還可能會(huì )侵害呼吸道與腸胃。陳開(kāi)杰表示，維生素A能在呼吸道和腸胃中自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質(zhì)直接侵入身體。而皮膚干粗者，也要注意補充維生素A。
專(zhuān)家建議：動(dòng)物肝臟是維生素A最好的來(lái)源，另外胡蘿卜素是維生素A的前體，多存在于橙黃色及深綠色植物性食物中。由于維生素A是可以?xún)Υ娴?，所以一周兩次、每?5至50克的動(dòng)物肝臟就可以補充得很好，也可多吃蔬菜水果來(lái)增加維生素A的攝入。
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