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白內障飲食須知

2017-06-04 來(lái)源:利民眼科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:根據美國波士頓塔夫茲大學(xué)營(yíng)養與白內障研究中心的科學(xué)家的研究成果顯示:維生素C可減少光線(xiàn)和氧對晶狀體的損害,能防治白內障的形成。飲食中可多攝入西紅柿、大白菜和其他新鮮水果。

  白內障是一種較為常見(jiàn)的眼病,多發(fā)于60歲以上的老年人,其本身沒(méi)有太大的危害性,但會(huì )導致生活質(zhì)量下降。那應該從哪些方面改善白內障呢?

  攝入足夠的維生素

  維生素C:根據美國波士頓塔夫茲大學(xué)營(yíng)養與白內障研究中心的科學(xué)家的研究成果顯示:維生素C可減少光線(xiàn)和氧對晶狀體的損害,能防治白內障的形成。飲食中可多攝入西紅柿、大白菜和其他新鮮水果。

  維生素E:維生素E降低時(shí)會(huì )增加氧化反應,易使晶狀體的蛋白凝聚變成渾濁。飲食中可多攝入卷心菜、肝、花菜和乳制品等。

  β-胡蘿卜素:研究顯示,膳食中攝入β-胡蘿卜素充足的人群患白內障的風(fēng)險降低40%。飲食中可多攝入油菜、菠菜等深綠色蔬菜。

  補充礦物質(zhì)硒和鋅

  研究顯示:缺硒能誘發(fā)晶狀體渾濁而致白內障。建議飲食中多攝入動(dòng)物的肝、腎、心和瘦肉等。血清鋅水平越低,白內障的發(fā)生幾率越高,飲食中可多攝入牡蠣、動(dòng)物肝、腎等食物。

  多喝茶

  現代醫學(xué)認為,茶葉中含有大量的鞣酸,可阻斷體內產(chǎn)生自由基,從而預防白內障,建議老年人應該養成每天喝茶的習慣。

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