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吃什么營(yíng)養素對眼睛好?轉給身邊的糖友們!

2018-03-31 來(lái)源:復旦眼科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:維生素A又稱(chēng)視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干眼病因子,是一個(gè)具有脂環(huán)的不飽和一元醇,包括動(dòng)物性食物來(lái)源的維生素A1、A2兩種,是一類(lèi)具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。

糖尿病患者的眼睛比一般人脆弱,易受打擊。因此多補充有益眼睛健康的營(yíng)養素,建立良好的用眼習慣,是許多糖友都會(huì )選擇的方法,那么吃什么營(yíng)養素對眼睛好呢?

哪些營(yíng)養素對眼睛有保健作用

維生素A又稱(chēng)視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干眼病因子,是一個(gè)具有脂環(huán)的不飽和一元醇,包括動(dòng)物性食物來(lái)源的維生素A1、A2兩種,是一類(lèi)具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。

維生素A對人體有哪些作用呢?

1、維持正常的是視覺(jué)功能,防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療;

2、有助于免疫系統功能正常,有抗呼吸系統感染的作用;

3、維持骨骼正常生長(cháng)發(fā)育,維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康。

胡蘿卜素是眼睛的好衛士

胡蘿卜素進(jìn)入人體后可在肝臟轉變?yōu)榫S生素A,維生素A是構成我們視覺(jué)細胞內感光物質(zhì)的原材料。那么,糖友應該如何補充胡蘿卜素呢?

1、糖尿病患者應該每日進(jìn)食2兩左右的瘦肉(包括魚(yú)、蝦、雞、鴨、豬肉、牛肉、羊肉等);

2、每日1個(gè)或隔日1個(gè)雞蛋黃;

3、每周1次、每次1兩豬肝;

4、每日500克左右的紅色、黃色和綠色蔬菜,如蘆筍、莧菜、菠菜、韭菜、青椒等。如果進(jìn)食胡蘿卜,可減少至每日200克;

5、在血糖控制平穩的情況下,每日進(jìn)食200克以?xún)鹊牡吞撬取?/p>

上述做法可有效補充動(dòng)物性或植物性的維生素A。

其他營(yíng)養素

除維生素A外,葉黃素、玉米黃素、維生素C、維生素E、藍霉素、花青素、抗氧化物質(zhì),以及足夠的鋅、鎂對眼睛同樣具有重要作用。體內這些物質(zhì)如果不足的話(huà),眼睛就容易疲勞,視力下降,導致“糖友”擔心的白內障、視網(wǎng)膜黃斑變性等一些并發(fā)癥的發(fā)生。

預防糖尿病眼這些食物得多吃

玉米、小米、大黃米、紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆、菠菜、油菜、小白菜、紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔、蘆筍、胡蘿卜、南瓜、藍莓、黑加侖、覆盆子、櫻桃、桑葚、草莓、芒果、木瓜、柑橘、刺梨、枸杞子、堅果等。

 

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