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吃貨們 8款食療來(lái)保護眼睛!

2018-05-01 來(lái)源:鞍山博愛(ài)眼科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:用豬肝洗凈,同枸杞放入鍋內,加水適量煮1小時(shí),撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入淀粉,湯汁明透即成。

隨著(zhù)人們生活工作和學(xué)習壓力的增大,大家的眼睛也越來(lái)越疲勞,視力也越來(lái)越下降。近視眼開(kāi)始變得越來(lái)越低齡化,各類(lèi)眼睛疾病隨之而來(lái)。你知道如何進(jìn)行眼睛保健嗎?你知道吃什么對眼睛好嗎?

1、枸杞鯽魚(yú)湯

原料:鯽魚(yú)一尾(約2000克),枸杞10克。

制作:將鯽魚(yú)洗凈去內臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。

功效:一方用白魚(yú)或其他魚(yú)代鯽魚(yú)也可??煞乐菇曆?,視物模糊現象。

2、桃棗杞雞蛋羹

原料:核桃仁300克,紅棗250克、枸杞子150克,豬肝200克。

制作:將核桃仁微炒去皮,紅棗去核,并與鮮豬肝同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙,打入2個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。

功效:本方有益腎補肝、養血明目的作用???a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.gunswipe.com/ykpd/813298.html' target='_blank'>治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。

3、蠣蘑菇紫菜湯

原料:鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。

制作:先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。

功效:此方具有滋腎養肝、補血明目之功效,善治近視,視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。

4、生瓜子棗豆糕

原料:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。

制作:上述原料與棗肉共搗為泥,再調入些面粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。

功效:有補脾益氣、養血明目之功??捎糜谥委熃?、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。

5、枸杞燉豬肝

原料:枸杞子20克,豬肝300克,食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。

制作:用豬肝洗凈,同枸杞放入鍋內,加水適量煮1小時(shí),撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入淀粉,湯汁明透即成。

功效:養護近視眼,緩解迎風(fēng)流淚等癥狀。

6、枸杞肉絲

原料:枸杞100克豬瘦肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克,另炒菜佐料適量。

制作:將豬瘦肉洗凈,切成6厘米左右的細絲,青筍同樣制作,枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí),下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。

功效:枸杞可滋補肝腎,潤肺明目。豬肉富含蛋白質(zhì),通過(guò)補益身體,使氣血旺盛,以營(yíng)養眼內各組織。

7、雞肝羹

原料:雞肝50克食鹽、味精、生姜適量。

制作:雞肝洗凈切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無(wú)血時(shí)取出,趁勢加入生姜末、食鹽、味精,調勻即可。

功效:雞肝中維生素A含量最高,本方可養肝明目,適用于各種近視。

8、核桃仁

原料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。

制法:核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃后取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米籮內,用水漂洗后取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒干后取出并研細末。

功效:長(cháng)期服用,既能增加全身和眼內營(yíng)養,也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性,從而起到預防近視發(fā)生、加深的作用。

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