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兒童眼睛發(fā)育必不可少8大營(yíng)養元素

2019-01-04 來(lái)源:視覺(jué)健康顧問(wèn)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:血糖增高會(huì )加速眼晶狀體變性,引起眼晶狀體和房水滲透壓的改變,屈光度增加,導致近視;血糖過(guò)高容易導致糖尿病,引起視網(wǎng)膜病變,影響視力。

很多文學(xué)作品在形容某人的眼睛好看時(shí)都說(shuō)“清澈明亮的大眼睛”,可見(jiàn)兒童的眼睛是一生中最純凈的時(shí)期,同時(shí)這個(gè)階段也是視力發(fā)育最為關(guān)鍵的時(shí)期,所以要保證寶寶眼睛發(fā)育所需營(yíng)養素的充足。

眼睛發(fā)育需要8大營(yíng)養元素

維生素A

維持體內所有細胞正常生長(cháng)與分化,參與合成視紫紅質(zhì)。視紅紫質(zhì)在光線(xiàn)暗時(shí),進(jìn)行分解,從而刺激神經(jīng)形成視覺(jué),讓我們能在光線(xiàn)暗時(shí)看清物體。如果缺乏維生素A會(huì )降低暗適應能力,嚴重可以致盲。

食物來(lái)源:動(dòng)物來(lái)源有肝臟、蛋類(lèi)、奶類(lèi);植物來(lái)源有西蘭花、胡蘿卜、菠菜、南瓜、芒果等。

DHA

視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸,可以由食物中的α-亞麻酸轉化而來(lái),是維持視紫紅質(zhì)正常功能所必須的,對寶寶的視力發(fā)育至關(guān)重要。

食物來(lái)源:魚(yú)(最好是深海魚(yú))、亞麻籽油、藻類(lèi)。

B族維生素

維持神經(jīng)細胞功能和正常的生理代謝,是眼睛發(fā)育所必不可少的一類(lèi)營(yíng)養素。

食物來(lái)源:動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃、大豆、堅果、全谷類(lèi)食品、酵母、紅豆等。

維生素C

眼球晶狀體的重要營(yíng)養成份,所含的維生素C較其他組織明顯偏高,晶狀體在決定眼睛是否能看清物體中起著(zhù)重要的作用。

食物來(lái)源:新鮮的蔬菜和水果,如柿子椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、鮮棗、草莓、柑橘等。

鈣在神經(jīng)傳導中被稱(chēng)為“第二信使”,可見(jiàn)其重要的作用。視神經(jīng)缺鈣會(huì )帶來(lái)視力疲勞、視力模糊不清等一系列的問(wèn)題。

食物來(lái)源:牛奶、奶酪、豆類(lèi)、海產(chǎn)品及綠色蔬菜等。

作為調節基因表達的因子,能夠增強視神經(jīng)的敏感度,缺鋅還會(huì )影響身體對維生素A的吸收。

食物來(lái)源:貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、紅色肉類(lèi)、動(dòng)物內臟、堅果、谷類(lèi)的胚芽、麥麩等。

硒存在于人體的多個(gè)組織細胞中,但以眼睛的含量最高,所以也是眼睛發(fā)育中不可或缺的營(yíng)養素之一。

食物來(lái)源:富含硒的大米。硒在某種食品中的含量會(huì )因產(chǎn)地不同而存在差異,例如低硒地區的大米硒含量可少于0.02mg/kg,而高硒地區的大米硒含量可達到20mg/kg,有萬(wàn)倍的差距。

葉黃素

葉黃素是一種類(lèi)胡蘿卜素,屬于脂溶性維生素,低濃度時(shí)呈現黃色,濃度高時(shí)接近于橙色。眼睛的視網(wǎng)膜黃斑上存在著(zhù)大量的葉黃素,當光線(xiàn)進(jìn)入眼睛,部分藍光被葉黃素吸收,可以減少對眼睛的傷害,另外,葉黃素可清除光線(xiàn)產(chǎn)生的自由基。有大量的研究證實(shí)食用富含葉黃素的食物或者葉黃素補充劑之后,血液中的葉黃素濃度會(huì )升高,而視網(wǎng)膜黃斑上的葉黃素也會(huì )增加,所以補充葉黃素對人體是有效的。

食物來(lái)源:葉黃素廣泛存在于植物中,如深綠色蔬菜、柿子椒、豌豆、西蘭花、南瓜、玉米、雞蛋等。

值得一提的是:除了以上8大營(yíng)養素能促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育,大家還需要知道吃糖過(guò)多會(huì )影響寶寶視力!

糖是產(chǎn)酸食物,能中和寶寶體內的鈣、鉻等堿性元素,鈣和鉻是保持眼球彈性的材料之一,營(yíng)養平衡時(shí),體內的鈣、鉻元素亦處于平衡狀態(tài),保持眼壓正常;倘若鈣、鉻不足時(shí),眼球壁彈性降低,不能保持正常眼壓,長(cháng)時(shí)間緊張用眼即可使眼軸拉長(cháng),造成近視。

另外,血糖增高會(huì )加速眼晶狀體變性,引起眼晶狀體和房水滲透壓的改變,屈光度增加,導致近視;血糖過(guò)高容易導致糖尿病,引起視網(wǎng)膜病變,影響視力。

 

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