最近，身邊不少人跟我抱怨沒(méi)有胃口。究其原因，大多是因為經(jīng)常暴飲暴食，把他們的腸胃功能破壞了，積食不消化，胃動(dòng)力不足，因此吃不下。此時(shí)，喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況。

　　陳皮是曬干的橘子皮，而且是越陳越好，在傳統的中醫里，3年內的一律稱(chēng)為果皮，3年以上的才叫陳皮，且陳皮時(shí)間越長(cháng)越昂貴。祖國傳統中醫認為，陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開(kāi)胃，主治消化不良。

　　陳皮粥的做法非常簡(jiǎn)單，將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可，這樣的粥熬出來(lái)還有點(diǎn)香香的，味道不錯。除了喝陳皮粥，沒(méi)胃口時(shí)還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助。

　　需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。同時(shí)，泡藥茶時(shí)，千萬(wàn)不可把鮮橘皮當陳皮。這是因為，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還殘留農藥和保鮮劑。陳皮講究的是放得時(shí)間長(cháng)，又要保存得當，不能有濕氣，否則容易出現霉味，顏色也不是死黑，而是有光澤的深褐，如果聞著(zhù)有一股幽香，那就是正品了。