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適合糖友吃的菜“清湯汆魚(yú)丸”

2017-07-27 來(lái)源:糖友管家  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖友廚房·年夜飯:清湯汆魚(yú)丸,營(yíng)養分析:龍利魚(yú)低脂低熱量,搭配油菜和枸杞食用,葷素結合,干稀搭配,營(yíng)養豐富。

   糖友廚房·

        清湯汆魚(yú)丸

  營(yíng)養分析:

  龍利魚(yú)低脂低熱量,搭配油菜和枸杞食用,葷素結合,干稀搭配,營(yíng)養豐富。

  食材準備:

  主料:龍利魚(yú)500克、油菜心6棵、枸杞子5克。

  輔料:白開(kāi)水。調料:姜水、鹽、生粉。

  操作方法:

  龍利魚(yú)切小塊

  用攪拌機打成肉泥,不要長(cháng)久攪拌,否則魚(yú)丸容易產(chǎn)生豆腐渣的感覺(jué)

  攪拌時(shí)依次加入姜水、鹽、生粉、白開(kāi)水,繼續攪拌

  3、冷水下鍋汆魚(yú)丸,利于同步加熱所有魚(yú)丸,不要煮到沸騰,否則魚(yú)丸不夠圓潤

  4、待魚(yú)丸膨脹、浮起后,放入油菜、枸杞即可

 

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