2019-03-28
糖尿病飲食宜忌一本通 蔬菜篇·下
有一些蔬菜的含糖量是比較高的，這類(lèi)蔬菜糖尿病人并非不能吃，而是要科學(xué)地吃，吃的時(shí)候要根據食物交換法控制攝入量，并根據升糖指數來(lái)區分，綠葉蔬菜含糖量最低，果實(shí)類(lèi)蔬菜次之，如冬瓜、西葫蘆、茄瓜等，根莖、根塊類(lèi)蔬菜的含糖量相對較高，像芋頭、山藥、土豆這類(lèi)蔬菜淀粉含量高，幾乎接近主食.
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
有一些蔬菜的含糖量是比較高的，這類(lèi)蔬菜糖尿病人并非不能吃，而是要科學(xué)地吃，吃的時(shí)候要根據食物交換法控制攝入量，并根據升糖指數來(lái)區分，綠葉蔬菜含糖量最低，果實(shí)類(lèi)蔬菜次之，如冬瓜、西葫蘆、茄瓜等，根莖、根塊類(lèi)蔬菜的含糖量相對較高，像芋頭、山藥、土豆這類(lèi)蔬菜淀粉含量高，幾乎接近主食.
若是聚餐變多，進(jìn)食量更容易改變，一些糖尿病患者認為這一餐多吃一些，稍后加大降糖藥就沒(méi)事了，這種做法是不可取的，我們還是應當遵醫用藥，不能隨意更改藥量。就算是在節日里，還是應該保持生活規律，根據體力水平及病情進(jìn)行適當的運動(dòng)，盡量把自己的體重保持在正常健康范圍。
糖尿病患者的日常飲食與生命之弦密切相關(guān)，如何合理安排食譜，從源頭規避那些可能引爆的雷區，請看我院內分泌科主任醫師蘇誠煉如何說(shuō)。
忌腌制食物；少吃炸、煎、紅燒類(lèi)的食物；少吃勾芡的菜，因為內含較多的淀粉；挑選清淡、少油鹽飲食，特別是糖尿病合并高血壓的患者，更要嚴格限制鹽的攝入。您一定會(huì )問(wèn)這么多限制，我又該怎么吃呢？
但凡病況操控不好的患者，易并發(fā)感染或酮癥酸中毒，要注意彌補維生素和無(wú)機鹽，尤其是維生素B族耗費增多，應給維生素B制劑，改進(jìn)神經(jīng)癥狀。
飲食營(yíng)養療法（簡(jiǎn)稱(chēng)食療，foodnutritiontherapy，FNT）是根據患者身體和疾病情況科學(xué)利用食物特性合理安排患者營(yíng)養需求，以達到防病治病和恢復健康為目的方法。
糖尿病的治療首先就是“管住腿、邁開(kāi)腿”，其次才是進(jìn)一步的藥物治療，所以患者的自我管理具有極其重大的意義。但是就目前的臨床工作情況來(lái)看，我們還有很大的提升空間——許多患者對于正確糖尿病的飲食及生活方式認識不夠。
盡量避免含高糖份的食物。如食糖及調味料：a各類(lèi)白糖、紅糖、蜜糖、甜酸醬、油及叉燒醬等。b甜品和飲品：如芝麻糊、糖水、汽水、果汁飲品、加糖的奶茶及咖啡等。c中西式包點(diǎn)和甜點(diǎn)：如奶皇包、蓮蓉包、叉燒包、菠蘿包、蛋糕、蛋撻及曲奇餅等。
控制飲食，少食多餐；忌食血糖生成指數高的食物比如：白糖、紅糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等。少食：土豆、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動(dòng)物內臟等。宜食：粗雜糧(蕎麥、豆麥、燕麥片、豆制品等)，苦瓜。
健客－國家藥監局認證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴(lài)的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們