再談2型糖尿?。?)
飲食與血糖的管理,前文已經(jīng)說(shuō)過(guò)兩個(gè)概念:血糖指數與血糖負荷。選“低血糖指數”和“低血糖負荷”的食物,是飲食干預的基礎。
現在常見(jiàn)的糖尿病是一型糖尿病和二型糖尿病,而糖尿病最主要的癥狀就是“三多一少”甚至有的患者會(huì )出現神經(jīng)衰弱的表現。這就是很多糖尿病因為擔心造成的表現
1型糖尿病 病人有胰島β細胞破壞,引起胰島素絕對缺乏,有酮癥酸中毒傾向??砂l(fā)生于任何年齡,但多見(jiàn)于青少年。
飲食與血糖的管理,前文已經(jīng)說(shuō)過(guò)兩個(gè)概念:血糖指數與血糖負荷。選“低血糖指數”和“低血糖負荷”的食物,是飲食干預的基礎。
吃同樣重量的食物,所有的用脂肪來(lái)降低血糖指數的,都會(huì )增加能量的攝入;所有的用蛋白質(zhì)來(lái)降低血糖指數的,能量的總攝入是不變的。
機體的血糖自主調節及節律的維持,也有飲食有關(guān)的激素的參與,而且越來(lái)越多的數據表明,這可能會(huì )是血糖調節與節律維持的關(guān)鍵,也可能會(huì )成為糖尿病飲食干預的基礎。
2型糖尿病,在極早期與胰島素抵抗和胰島素分泌功能有關(guān)。二者可以是先后發(fā)生的因果,也可能后者單獨發(fā)生。而胰島素抵抗,可能是或者說(shuō)應該是大部分2型糖尿病的原因。