2017-03-10
糖尿病人晚餐吃什么好？
糖友晚餐時(shí)間充裕、食物豐盛，難免會(huì )多吃幾口，吃到撐著(zhù)。其實(shí)這樣對血糖控制非常不利，尤其是餐后血糖的控制。建議糖友們，晚餐吃到“七八分飽”即可。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
糖友晚餐時(shí)間充裕、食物豐盛，難免會(huì )多吃幾口，吃到撐著(zhù)。其實(shí)這樣對血糖控制非常不利，尤其是餐后血糖的控制。建議糖友們，晚餐吃到“七八分飽”即可。
全脂牛奶中的膽固醇含量很少，并且具有降低膽固醇和抑制其吸收的乳清酸、3－羥基－3－甲基戊二酸等成分，因此對于伴有高血壓和冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病的糖尿病人，同樣可以食用全脂牛奶，而不必擔心牛奶中因有較多的脂肪而不敢喝。
有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類(lèi)等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。
餃子很容易定量，一般來(lái)說(shuō)15~25個(gè)中等大小的餃子中碳水化合物大約為2~3兩，糖尿病患者要掌握好數量，如果規定量已吃完還想吃，可以把餃子皮剝掉，只吃餃子餡，在吃完餃子后可以喝碗餃子湯，原湯化原食，增加飽腹感，還有利于吸收。
晚餐四：竹蓀燴蘆筍（竹蓀15克，白果15克，蘆筍100克）；涼拌干貝裙（干貝裙50克，芹菜25克，胡蘿卜15克）；黑橄欖甜椒面（意大利面100克，黑橄欖3粒，紅黃椒50克，青椒20克，西紅柿20克，洋蔥10克）。
每餐都要有多量蔬菜，且不少于2種。蔬菜本身含能量很少，對空腹血糖和餐后血糖影響都不大。并且，蔬菜與主食搭配實(shí)用，還可以降低一整餐的餐后血糖，比如只吃大米飯餐后血糖升高幅度是83.2，而大米飯與蒜苗一起吃餐后血糖升高幅度為57.9。
橄欖油。它含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于2型糖尿病患者降血糖水平，改善胰島素的敏感性，建議在涼拌或爆炒蔬菜時(shí)，加入少許橄欖油。
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