眼睛視疲勞不妨試試胡蘿卜豬肝湯
摘要：胡蘿卜不僅是一種營(yíng)養價(jià)值高的蔬菜，而且是一種頗有療效的良藥。經(jīng)?？措娨?、電腦及過(guò)度用眼的人應多吃胡蘿卜，因為胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內可以轉換成維生素A，維生素A可以使人在昏暗的燈光下更清楚的看清東西，而且還能很好的預防夜盲癥和干眼病。
山東汪女士提供的食譜：前段時(shí)間，我經(jīng)常熬夜加班，眼睛很累，視力也下降不少，朋友告訴了我一個(gè)緩解視疲勞的偏方，具體方法是：豬肝200克、胡蘿卜250克、姜3克、鹽2克，煮成湯羹，吃稠喝稀，我堅持用了一周，感覺(jué)確實(shí)有效。
鄭州大學(xué)第二附屬醫院眼科主任醫師秦萍點(diǎn)評：用胡蘿卜豬肝湯來(lái)緩解視疲勞是一種值得推薦的方法。胡蘿卜、豬肝都富含維生素a，維生素a對預防視力減弱有不錯的效果。因為維生素a可調節視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的合成，提高熬夜工作者對昏暗光線(xiàn)的適應力，防止視覺(jué)疲勞。同時(shí)，胡蘿卜豬肝湯口味鮮美，不會(huì )對人體產(chǎn)生副作用，可放心食用。
此外，出現視疲勞癥狀的人，還應多吃富含葉黃素的食物，如獼猴桃、橙子、柑橘、芒果、玉米、蛋黃、南瓜、甘藍等。因為葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網(wǎng)膜在吸收光線(xiàn)時(shí)受到氧化傷害，并可保護眼睛的微血管，促進(jìn)局部血液循環(huán)，從而能較好地保護視力。
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