孩子們都陸陸續續開(kāi)學(xué)了，假期里玩手機、iPad等各種電子產(chǎn)品都會(huì )對眼睛造成很大的傷害。如今，開(kāi)學(xué)之后孩子們又要開(kāi)始新的學(xué)習，避免不了過(guò)度用眼。

　　那么，孩子的眼睛該如何保護呢？當然少不了又好吃又有效的食療啦！今天，為大家推薦一些對孩子眼睛有營(yíng)養的食譜，讓孩子們的眼睛更加明亮健康哦！

　　不同的眼部組織需要不同的營(yíng)養成分，只有保證豐富的蛋白質(zhì)、足夠的維生素A、充足的維生素C、足量的維生素B、充分的鈣質(zhì)等的攝入，才能滿(mǎn)足它的營(yíng)養需求。

　　在看食譜之前，我們先來(lái)了解保護眼睛需要哪些營(yíng)養物質(zhì)：

　　1：維生素A

　　維生素A可以預防和治療干眼病

　　來(lái)源：各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

　　2、維生素B群

　　維生素B族缺乏，會(huì )導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺(jué)疲勞、眼簾痙攣

　　來(lái)源：全谷類(lèi)、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類(lèi)、牛奶(維生素B2)、肉類(lèi)(維生素B1，煙堿酸)。

　　3、維生素C

　　來(lái)源：新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。

　　4、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。

　　來(lái)源：瘦肉、動(dòng)物的內臟、魚(yú)蝦、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。

　　5、鈣質(zhì)

　　具有消除眼睛緊張的作用

　　來(lái)源：豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。每天保證寶貝喝2杯奶能保證鈣的攝入。

　　下面，給大家推薦兩款護眼食譜，在家可以自己做，家長(cháng)們可以研究起來(lái)噢：

　　1、枸杞南瓜雜米粥

　　原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水四碗。

　　制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈，一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

　　2、胡蘿卜木瓜牛奶羹

　　原料：胡蘿卜半根，木瓜半個(gè)，牛奶500克，白糖少許。

　　制法：胡蘿卜、木瓜先蒸熟，然后用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會(huì )讓牛奶凝結，產(chǎn)生苦味肽。