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吃魚(yú)眼能明目?真的有以形補形的說(shuō)法嗎?

2018-08-28 來(lái)源:美年大健康太原   標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 中國有句古話(huà)叫“以形補形”,意思就是你吃什么就補哪里。肝不好的吃豬肝,腎不好的來(lái)兩串大腰子,視力不好的吃點(diǎn)魚(yú)眼睛......吃魚(yú)眼能明目?真的有以形補形的說(shuō)法?

中國有句古話(huà)叫“以形補形”,意思就是你吃什么就補哪里。肝不好的吃豬肝,腎不好的來(lái)兩串大腰子,視力不好的吃點(diǎn)魚(yú)眼睛...... 吃魚(yú)眼能明目? 真的有以形補形的說(shuō)法?

 有助視力的營(yíng)養元素
 
在說(shuō)魚(yú)眼明目之前,我們先來(lái)看看有助于眼睛視力都需要哪些營(yíng)養元素:
 
第一種營(yíng)養元素:DHA
 
在視網(wǎng)膜光受體中,DHA是含量最豐富的長(cháng)鏈多元不飽和脂肪酸,占視網(wǎng)膜磷脂總量的50%。嬰兒自身不能合成DHA,只能依靠飲食來(lái)補充。
 
第二種營(yíng)養元素:維生素A
 
對于維持人體的正常視覺(jué),特別是保持在弱光下的觀(guān)察能力來(lái)說(shuō),維生素A有著(zhù)非常重要的作用。因為它是合成視紫質(zhì)的重要原料,而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì),存在于視網(wǎng)膜中。
 
第三種營(yíng)養元素:?;撬?/strong>
 
視網(wǎng)膜中存在大量?;撬?,它能提高視覺(jué)機能,促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。當視網(wǎng)膜中的?;撬岷拷档蜁r(shí),視網(wǎng)膜的結構和功能都可能出現紊亂,對視力發(fā)育極為不利。
 
第四種營(yíng)養元素:抗氧化營(yíng)養素
 
眼睛如果對光敏感則易產(chǎn)生氧化問(wèn)題,這時(shí)可適時(shí)補充一些抗氧化劑,如維生素C、維生素E及葉黃素等。
 
吃魚(yú)眼不如吃魚(yú)
 
其實(shí)對人的視力來(lái)說(shuō),魚(yú)眼的營(yíng)養成分還沒(méi)有魚(yú)肉本身來(lái)的高。
 
魚(yú)眼確實(shí)有一些營(yíng)養成分,其中含有一些n-3多不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,而這種脂肪酸最大的功效在于能夠激活人的腦補細胞,強化人腦記憶力和思維能力。
 
所以對于那些經(jīng)常用的上班族或學(xué)生來(lái)說(shuō)多吃魚(yú)眼對腦部是有好處的,而老年人吃了同樣有延緩記憶力衰退和防止老年癡呆。
 
與魚(yú)肉比起來(lái),魚(yú)眼中的n-3脂肪酸真是太少了,對人的幫助很有限,也缺乏人眼需要的各種維生素,更何況也不怎么好吃,所以根本沒(méi)必要明目去特意吃魚(yú)眼睛,所以魚(yú)眼能明目實(shí)在很牽強。
 
對視力好的食物
 
1、胡蘿卜
 
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。身體缺少了維生素A,人會(huì )得夜盲癥。
 
2、菠菜
 
菠菜可以預防一些眼類(lèi)疾病。在菠菜中發(fā)現的一種叫做黃體素的類(lèi)胡蘿卜素可以預防白內障和黃斑變性。
 
3、水果
 
像獼猴桃,橙子,枸杞子等這類(lèi)富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。
 
 
以形補形只是中國人的一種傳統觀(guān)念,吃也無(wú)妨,魚(yú)眼可以健腦;如果你真的對這種食物難以下咽,那就不要勉強自己了。
 
食物只是一個(gè)輔助作用,大家平時(shí)看書(shū)、玩電腦時(shí),時(shí)間不要過(guò)長(cháng),適當放松一下,保護好自己的眼睛。

 

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