糖尿病飲食宜忌順口溜,超實(shí)用!
根據年齡、性別、職業(yè)、理想體重[理想體重=身高(cm)-105]以及患者勞動(dòng)強度來(lái)估計每天所需總熱量??梢蝗杖突蛩牟?,三餐熱量分配為1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3,四餐熱量分配為1/7、2/7、2/7、2/7。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦,根據以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養,它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
根據年齡、性別、職業(yè)、理想體重[理想體重=身高(cm)-105]以及患者勞動(dòng)強度來(lái)估計每天所需總熱量??梢蝗杖突蛩牟?,三餐熱量分配為1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3,四餐熱量分配為1/7、2/7、2/7、2/7。
蔬菜是人們每天必不可少的食物,特點(diǎn)是含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,這些營(yíng)養素對糖尿病患者非常重要,有些營(yíng)養素還能起到很好的治療作用,如維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵、鎂等。
對于健康的普通人來(lái)說(shuō),不知道這個(gè)問(wèn)題最多也就是導致?tīng)I養不夠均衡,熱量過(guò)多或者過(guò)少,肥肉默默爬上腰部,不過(guò)這也就罷了。
吃飯是一件享受的事情,糖友吃飯亦應如此。但是現實(shí)生活中,不少糖友為吃飯這件事發(fā)愁,稍微多吃一點(diǎn)就血糖超標,很多美味的食物都不敢吃。
糖尿病友不同程度地存在因胃腸動(dòng)力減弱或胃腸功能紊亂引起的胃腸道癥狀,如食欲降低、口苦、暖氣、稍稍進(jìn)食就感到上腹飽脹、反酸燒心等。
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))吃,這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負擔過(guò)重。專(zhuān)家提醒,糖友最好不要在餐前或餐后立即吃水果。
女性糖友每天飲酒的酒精量不應超過(guò)15克,男性不超過(guò)25克。15克啤酒相當于450ml啤酒(約一聽(tīng)易拉罐),150ml葡萄酒或50ml低度白酒。每周飲酒不超過(guò)2次。
月餅中的碳水化合物實(shí)際上也為糖類(lèi),包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。從化學(xué)結構上來(lái)說(shuō),葡萄糖屬于單糖,淀粉為多糖,淀粉通過(guò)消化分解后可變?yōu)閱翁?。所以,就算吃了不含蔗糖的月餅,但因攝入了過(guò)多的其他碳水化合物,血糖也照樣會(huì )升高。
綠葉蔬菜富含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì),有利于增加體質(zhì)、穩定血糖,而根莖類(lèi)食物一般含淀粉多,應少選(要相應減少主食的量)或不選。
主食的量應當根據每個(gè)人的身體胖瘦和勞動(dòng)強度來(lái)定,輕體力勞動(dòng)者每天主食量一般是300到400克(6-8兩),重體力勞動(dòng)者主食量每天應該在500克以上。