大量的實(shí)驗表明，富含維生素的食品可以養目，能促進(jìn)視力恢復。多食有助于盡量長(cháng)時(shí)間地維持正常視力。

　　富含維生素A的食物

　　缺乏維生素A的眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預防和治療干眼病。所以每天應攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)和蛋類(lèi)，植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

　　富含維生素C的食物：

　　維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患白內障。因此，青少年應該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，如新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。

　　維生素E含量豐富的食物：

　　維生素E具有抗氧化作用，可抑制品狀體內的過(guò)氧化脂質(zhì)反應，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，對增強肌肉代謝作用有良好影響，能促進(jìn)病變組織的恢復。

　　富含礦物質(zhì)鐵、鋅的食物：

　　鐵質(zhì)是一種微量元素(微量礦物質(zhì))，存于我們身體內，比例較多的部位在血紅蛋白，也稱(chēng)血紅素，約占70％，肌紅蛋白占5％與細胞組織中占5％，剩余的20％則以鐵蛋白或含血黃鐵質(zhì)形式儲存于肝臟、腎臟與骨髓中。

　　鋅是身體40多種酶的組成成分，200多種酶的激活因子，參與DNA和RNA及蛋白質(zhì)的合成、能量代謝、氧化還原反應、細胞免疫和體抑免疫，對免疫系統的發(fā)育、維持和調節扮演重要角色。鋅是淋巴細胞發(fā)揮免疫功能的基礎，缺鋅時(shí)白血球的生成和釋放會(huì )減少，影響T細胞的活化，增加病原菌感染的機會(huì )。補充鋅提高血清抗體水平，增強自然殺手細胞NK細胞活性，提高抗感染的能力。

　　富含鈣的食物：

　　鈣不僅對骨骼、牙齒的發(fā)育有重要作用，而且對眼睛的發(fā)育有明顯影響。當兒童缺鈣時(shí)，眼球壁的彈力減低，眼球內部的壓力會(huì )使眼軸拉長(cháng)，特別在近距離看書(shū)、看電視時(shí)，用眼過(guò)度會(huì )助長(cháng)近視的發(fā)生與發(fā)展。

　　葉黃素：

　　葉黃素富含的甘露醇，對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護作用，甘露醇還有對降低眼內壓促進(jìn)眼部積存物溶解排泄有良好的作用。