木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
糖友們都知道，對于糖尿病的病情控制，很關(guān)鍵的一點(diǎn)是血糖水平。所以，糖尿病人在飲食上最需要注意的是那些對血糖影響比較大的食物。
不同的食物對血糖的影響不同，用血糖生成指數（GI）來(lái)評價(jià)食物對血糖的影響，將葡萄糖的升糖定為100，其他的糖的升糖情況與之相比得到相應的數值，數值高的對血糖的影響就大，下表是幾種單糖和雙糖的GI值。
青菜桃仁治頭暈，芥菜降糖也降壓；消瘦多食骨頭湯，肥胖病人食南瓜。蓮子芡實(shí)治尿頻，二目昏花杞菊茶；蔬菜瓜果豆制品，家常菜肴營(yíng)養佳。
植物蛋白關(guān)聯(lián)較低糖尿病風(fēng)險的原因可能在于食物中的植物蛋白會(huì )影響血糖水平。調查之初，攝入植物蛋白較多的調查對象血糖水平較低。常見(jiàn)優(yōu)質(zhì)植物蛋白食品包括大豆及其制品，即豆漿、豆腐、豆腐干等。
由此可見(jiàn)，糖尿病人究竟能不能吃粥，要看煮的是什么粥。如果原料中豆類(lèi)占據一半以上，則不必過(guò)于擔心。如果以粗糧和豆類(lèi)為主，則可以斷定，吃這樣的粥比吃白米飯白饅頭要好。
吃一碗高纖維麥片，有助于預防2型及其他健康問(wèn)題。新的研究顯示，吃高纖維麥片可降低高胰島素血癥的體內胰島素的產(chǎn)生，并且能降糖。
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