木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦,根據以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養,它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
據了解,冬季糖尿病患者的血糖要比春秋兩季高,因此,糖尿病最容易在冬季復發(fā)或加重,應特別注意保健才行。同時(shí),寒冷會(huì )刺激交感神經(jīng),為驅寒,人們每天都吃不少油膩厚味食物,戶(hù)外活動(dòng)則明顯減少,這些因素使血糖升高。如果能經(jīng)常監測血糖,就能夠及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并作相應的調整。
據國家統計調查數據顯示,截至2015年我國糖尿病患者人數已逾1.14億,居世界之首,其中糖尿病年輕化趨勢日益顯著(zhù)。糖尿病的發(fā)病與年齡、生活方式以及遺傳等因素有關(guān)。
在血糖控制平穩的情況下,注意以下幾點(diǎn),可以喝粥。在粥里加點(diǎn)粗糧,如豆類(lèi)、燕麥、大麥等;熬粥時(shí)間別太長(cháng);喝粥前,吃點(diǎn)干的,如主食、青菜等;喝粥速度要慢。
這是因為,水果中的糖大部分是果糖,果糖本身甜度就比較高。而且,相比葡萄糖,果糖升高血糖的作用要小一些。同時(shí),水果中還含有大量的膳食纖維,后者對降低血糖反應有一定的作用。
主食富含碳水化合物,相較別的宏量營(yíng)養素脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)對血糖更加有影響。所以一天吃的碳水化合物總量確實(shí)非常重要,需要控制和相對保持穩定。
根據年齡、性別、職業(yè)、標準體重[(身長(cháng)-100)×0.9]估計每日所需總熱量。男性比女性每天所需熱量要高約5%。而年齡大小不同所需熱量也有差異,一般是每公斤體重需要熱量千卡數為青少年》中年人》老年人》,平均各高5%~10%每公斤體重/日。而不同體力勞動(dòng)者每天消耗能量也不同。
每一種食物都有不同的營(yíng)養特點(diǎn)。只有食物多樣,才能滿(mǎn)足平衡膳食模式的需要。中國的平衡膳食模式,是中國營(yíng)養學(xué)會(huì )膳食指南專(zhuān)家委員會(huì )根據中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量、我國居民營(yíng)養與健康狀況、食物資源和飲食特點(diǎn)所設計的理想膳食模式。
糖友們飲食中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三大營(yíng)養素所占比例為50%~60%、15%~20%和≤30%。光吃無(wú)糖月餅,是不能滿(mǎn)足這一比例的,而且也無(wú)法提供其他有益的營(yíng)養物質(zhì),所以,無(wú)糖月餅代替任何一頓飯的做法是不可取的。
糖尿病患者血糖控制尚可的情況下是可以吃水果的,要求空腹血糖控制在7毫摩爾/升以下,餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下,血糖穩定無(wú)明顯波動(dòng),不常出現高血糖和低血糖的患者,是可以適量吃水果的。