2018-07-13
糖尿病人宜食的其他食物
玉米又稱(chēng)玉蜀黍、包谷、包米。其味甘、性平，具有調中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、黃疽、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
玉米又稱(chēng)玉蜀黍、包谷、包米。其味甘、性平，具有調中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、黃疽、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
大蒜，別名胡蒜、蒜頭、大蒜頭、獨頭蒜等。性味辛、溫功能溫中行滯，解毒殺蟲(chóng)?，F代醫學(xué)研究發(fā)現，大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵外，還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。
洋蔥又叫蔥頭、胡蔥、玉蔥等，為百合科二三年生或多年生草本植物洋蔥的鱗莖。原產(chǎn)于西南亞，后來(lái)傳人我國。因其具有濃郁撲鼻的香氣，配料烹飪的菜肴風(fēng)味獨特而深受人們喜愛(ài)。
銀耳又稱(chēng)白木耳、雪耳，為銀耳科植物銀耳的子實(shí)體。銀耳滋潤柔軟，潔白舒心，營(yíng)養豐富，味道鮮美，是獨具特色的食用菌，因其富含黏液質(zhì)，對人體有極好的養益作用，幾千年來(lái)，一直被視為珍貴的滋補品，素有“菌中明珠”的美稱(chēng)。
黑木耳俗稱(chēng)木耳、云耳、木娥、樹(shù)雞、黑菜等。黑木耳味甘，性平，具有補氣益智、滋養強壯、補血活血、涼血止血、滋陰潤燥和養胃潤腸等功效，適用于高血壓、崩中漏下、貧血、失眠、慢性胃炎等多種疾病，也是健康人常食的滋補品。
茄子又稱(chēng)落蘇、矮瓜、酷酥，為茄科一年生草本植物茄的果實(shí)。茄的祖籍在東南亞的緬甸和南亞的印度一帶，自晉朝以后經(jīng)越南等地傳入我國。
苦瓜又稱(chēng)涼瓜、錦荔枝、癩葡萄等，為葫蘆科一年生蔓性草本植物苦瓜的成熟果實(shí)?？喙衔犊?、性寒，受到我國歷代醫家的重視和關(guān)注，在眾多的醫籍中均有論述
芹菜分水芹和旱芹兩種，旱芹食用較多，其香氣較濃，又名香芹，因入藥較佳，故也稱(chēng)藥芹，味甘、苦，性涼，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、醒腦提神和潤肺止咳等功效。
枸杞可謂全身是寶，集食療、藥用、養生、觀(guān)賞于一體，備受歷代文入學(xué)士和平民百姓的喜愛(ài)。為衛生部公布的藥食兩用之品。
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