木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦,根據以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養,它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
糖尿病飲食不是單純控制主食,而是調整膳食結構,控制能量總攝入量。如果單純控制主食,不控制肉類(lèi)、蛋類(lèi)、堅果、植物油等,一樣會(huì )導致總能量超標、血糖升高。所以糖尿病患者必須吃主食,至于主食量吃多少需要根據身高、體重、病情進(jìn)行個(gè)體化的范圍限定。
早餐可以說(shuō)是一天中最重要的一餐,但很多人都會(huì )因為太過(guò)匆忙而忽略了早餐,這非常不利于糖尿病患者控制血糖。
彩山藥粒色彩鮮艷,口感脆嫩,富含維生素和膳食纖維。原料均是熱量低、富含維生素與膳食纖維的食物,尤其適合伴有高脂血癥的糖尿病患者或糖尿病腎病有蛋白尿或浮腫的患者食用。
芋頭的主要成分為淀粉,相當于我們平時(shí)吃的主食,因此,不建議糖尿病朋友多吃芋頭,且芋頭含糖量也較高,煮食后熱量和糖分均會(huì )升高,易使血糖升高。
喝牛奶除了補鈣,還能預防糖尿病。美國醫學(xué)期刊《流行病學(xué)與公共衛生》刊登了一項英國的研究顯示,每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風(fēng)險。
玉米面100克,黃豆面100克,白面300克,紅豆300克。做法:1.把玉米面、黃豆面、白面和紅豆一起拌勻,倒入用紅豆水化開(kāi)的酵母粉,和成均勻的面團,餳發(fā)至兩倍大;3.把做好的窩頭上鍋蒸20分鐘左右即可。營(yíng)養成分:上述原料做成16個(gè)窩頭,每個(gè)窩頭含熱量178.84千卡。