[ADA2013]飲食與2型糖尿病風(fēng)險
飲食質(zhì)量能獨立于能量平衡及肥胖外顯著(zhù)影響2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。紅肉尤其是深加工肉類(lèi)含量較低、不飽和蔬菜油含量較高的飲食能降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的,但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯,少吃豆,因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi),它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
飲食質(zhì)量能獨立于能量平衡及肥胖外顯著(zhù)影響2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。紅肉尤其是深加工肉類(lèi)含量較低、不飽和蔬菜油含量較高的飲食能降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險。
盡管研究存在局限性,但仍能明確表明水果、蔬菜及適量飲酒的益處。伴有CKD的2型糖尿病患者可能也需要選用富含水果/蔬菜、低脂奶制品及五谷雜糧、飽和脂肪及總脂肪含量較低的健康飲食。
低溫烹調可減輕超重婦女的胰島素抵抗。眾所周知,高溫烹調會(huì )誘導晚期糖基化終產(chǎn)物(AGEs)的形成,引發(fā)炎癥反應,使2型糖尿病患者糖代謝受損。
蓮藕含有大量的維生素C,能促進(jìn)糖代謝,維生素C還有抑制醛糖還原酶的功效。而醛糖還原酶被證實(shí)與糖尿病并發(fā)癥(尤其是周?chē)窠?jīng)病變)的發(fā)生有關(guān)。
雖然很多慢性疾病的一級預防推薦增加水果攝入量,但既往有關(guān)水果攝入與2型糖尿病風(fēng)險研究的結果并不一致,不同水果與2型糖尿病風(fēng)險可能具有不同作用,要想預防糖尿病最好推薦人們食用藍莓、葡萄及蘋(píng)果。
膳食替代治療是糖尿病MNT的重要組成部分,滿(mǎn)足了專(zhuān)業(yè)性和便捷性的雙重需求。膳食替代是由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師配制的,針對高血糖人士代謝特點(diǎn)的,營(yíng)養素配比合理的食品。
應根據患者個(gè)人目前的飲食模式、偏好及目標據頂其營(yíng)養素的分配比例;推薦用含不飽和脂肪酸的食物替代飽和脂肪酸含量較高的食物,并推薦個(gè)體化的鈉鹽攝入推薦值,建議糖尿病患者不要應用特定的維生素或礦物質(zhì)補充劑、ω-3脂肪酸及中草藥。
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸等,含脂肪成分較低,膽固醇更少,對糖友來(lái)說(shuō)營(yíng)養價(jià)值是極高的。