2018-10-29
糖友不宜盲目吃素 4個(gè)誤區不可犯
糖尿病患者中不少人都發(fā)生過(guò)程度不同的低血糖癥狀，除不合理應用胰島素、藥物使用不合理外，飲食調節不當也是重要原因。多數患者發(fā)現糖尿病后，都會(huì )采取控制飲食的方法進(jìn)行治療。但是少數患者把飲食調整簡(jiǎn)單地理解為吃素，并過(guò)度控制主食，從而引發(fā)低血糖或營(yíng)養不良。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
糖尿病患者中不少人都發(fā)生過(guò)程度不同的低血糖癥狀，除不合理應用胰島素、藥物使用不合理外，飲食調節不當也是重要原因。多數患者發(fā)現糖尿病后，都會(huì )采取控制飲食的方法進(jìn)行治療。但是少數患者把飲食調整簡(jiǎn)單地理解為吃素，并過(guò)度控制主食，從而引發(fā)低血糖或營(yíng)養不良。
祖國醫學(xué)主張冬季進(jìn)補，糖尿病患者也不例外。由于糖尿病為慢性疾病，患者多為陰虛或氣陰兩虛，所以養陰補虛是糖尿病人進(jìn)補的重要原則，但是補品的選擇上也要因人而異。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者在選擇補藥時(shí)不宜選擇溫補燥熱之品，諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由于鹿茸性熱，屬于溫補藥物，會(huì )使糖尿病病情加重。
是由于主食攝入不足，總熱量無(wú)法滿(mǎn)足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解、身體消瘦、營(yíng)養不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。
有些糖尿病患者會(huì )不吃白米粥，而吃雜糧粥，其實(shí)粥類(lèi)食物都應該少吃，這是因為越稀的飲食，經(jīng)過(guò)烹飪的時(shí)間越長(cháng)，食物越軟越爛，也意味著(zhù)糖尿病患者越好消化，升糖越快。
當糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí)，應慎用牛奶，要由臨床營(yíng)養師作科學(xué)計算后再飲奶，而不可隨意飲用，否則就會(huì )加重病情。
糖尿病也可以吃水果！對很多糖尿病患者而言，這聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)“奢望”甚或不可想象。糖尿病患者若食用水果不當，可升高血糖，使病情反復。
因為夜宵會(huì )增加多余的熱量導致第二天早晨血糖升高。如果晚餐后仍覺(jué)得餓，可以吃些不含碳水化合物的食品。無(wú)糖飲品以及很多蔬菜含碳水化合物和熱量比較少，不會(huì )增加體重或導致血糖升高。
水果中的碳水化合物含量高，這些糖類(lèi)消化、吸收較快，升高血糖的作用要快，但是如果碳水化合物攝入太少，也容易發(fā)生酮癥酸中毒。
有些人習慣在正餐吃飽后再配上一個(gè)粽子，作為飯后零食或甜點(diǎn)，但其實(shí)這種吃法是錯誤的。粽子的主料是糯米（江米），含淀粉多，也屬于是主食的一種，不適宜做輔食。
其實(shí)廣大糖友只要是病情穩定，血糖基本控制達標，膳食安排合理，是可以選擇含糖量低、味道酸甜的水果。但需要注意有定量的概念外，還需注意進(jìn)食水果的時(shí)間，不宜在餐前或餐后立即吃水果，這會(huì )加重胰腺的負擔。
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