2018-08-22
飲食控糖|糖友掌握這八大方法，怎么吃血糖都不高
雖然有方法可以避免外出就餐帶來(lái)的血糖波動(dòng)，但糖尿病患者依然需要減少外出就餐次數，以每周不超過(guò)3次為宜。外出就餐后的下一餐要注意飲食搭配，著(zhù)重補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品、牛奶、菌類(lèi)等，爭取做到一日飲食均衡。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
雖然有方法可以避免外出就餐帶來(lái)的血糖波動(dòng)，但糖尿病患者依然需要減少外出就餐次數，以每周不超過(guò)3次為宜。外出就餐后的下一餐要注意飲食搭配，著(zhù)重補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品、牛奶、菌類(lèi)等，爭取做到一日飲食均衡。
糯米質(zhì)地很硬，碳水化合物含量很高，多被加工成粥和粽子食用。而香甜誘人的粽子總會(huì )搭配大棗、豆沙等輔料，這些食物都會(huì )使糖友們的血糖快速上升，因此糖尿病朋友不宜食用用糯米做成的食物。
中國地大物博，東西南北不同地域的飲食習慣也千差萬(wàn)別，如果要求天南地北的糖尿病人吃同一個(gè)食譜，顯然不現實(shí)。因此在把握合理的糖尿病飲食原則下，不同地域的糖友完全可以當地特色選擇相宜的食物。
最新一項研究囊括了來(lái)自瑞典的數千名志愿者的相關(guān)數據數據。研究結果表明：對于成年人來(lái)說(shuō)，每天攝入鹽分的量超出正常范圍后每增加2.5g（相當于小半勺鹽）的話(huà)，患II型糖尿病的風(fēng)險將增加65%。
有些人脾胃虛寒，不適合經(jīng)常生吃蔬菜。另外一些老年人，如果生吃蔬菜，長(cháng)期易脾胃不適。所以，這些人群可以把蔬菜焯水后涼拌，這樣相對高溫炒菜，膳食纖維的保存率更高，降糖效果更好。如芹菜、菠菜、茼蒿、空心菜、豆芽、蘿卜等，都可涼拌食用。
一般還是建議吃新鮮水果要勝過(guò)和果汁。果汁雖然好喝又飲用方便，但喝果汁容易掌握不好分量，導致過(guò)多飲用。而且外面購買(mǎi)的果汁很多都會(huì )額外添加糖。除此之外，果汁濾渣后，會(huì )將水果中的膳食纖維去掉，不但破壞營(yíng)養價(jià)值，還會(huì )導致Gi值上升。
水果中含有豐富的膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效，并可增加飽腹感，同時(shí)，還可保持大便通暢。糖尿病人應該適量攝入水果，以保證營(yíng)養均衡。
清粥小菜雖沒(méi)有油脂高的問(wèn)題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。
食用番茄能顯著(zhù)的降低血壓水平和提升高密度脂蛋白的含量，所以它有助于降低人們患上心臟病的風(fēng)險，而心臟病是糖尿病患者一種常見(jiàn)和嚴重的并發(fā)癥。
是啦是啦，秋天經(jīng)常聽(tīng)到的話(huà)就是“多吃點(diǎn)水果”，可這話(huà)對于有些糖友們來(lái)說(shuō)，無(wú)異于“七句能造成萬(wàn)點(diǎn)傷害經(jīng)典句子”中的“這個(gè)你能吃嗎”？
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