2018-08-14
資深老糖友教您巧吃南瓜不升糖！
南瓜升糖指數75， 屬于高血糖指數食物，血糖負荷指數只有4.5（75×6%），是典型的低負荷食物。而且南瓜口感好，飽腹感強，有豐富的果膠，的確是一種可以吃的好食材。南瓜“味甘，性溫，無(wú)毒”，“能補中益氣”。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
南瓜升糖指數75， 屬于高血糖指數食物，血糖負荷指數只有4.5（75×6%），是典型的低負荷食物。而且南瓜口感好，飽腹感強，有豐富的果膠，的確是一種可以吃的好食材。南瓜“味甘，性溫，無(wú)毒”，“能補中益氣”。
白蘿卜雖然具有良好的潤肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。另外，在服用參類(lèi)滋補藥時(shí)忌食白蘿卜，以免影響療效。
2型糖尿病常吃蘆筍，不但可以改善糖尿病的癥狀，而且對糖尿病并發(fā)高血壓、視網(wǎng)膜損害及肥胖等癥狀，都有較好的防治作用。蘆筍所含維生素C及甘露聚糖、膽堿等，有利于維護毛細血管的形狀、彈性和生理功能；經(jīng)常食用，對防治高血壓、心腦血管疾病有益。
經(jīng)過(guò)多年對不同飲食方法的嘗試，我總結了十條規律，并且每天都遵循，這些規律能夠保證我的血糖在正常范圍內，讓我有足夠的精力。當然飲食習慣也是高度個(gè)性化的東西，我的規律和策略并不一定適合所有人。
升糖指數（GI）是指碳水化合物轉化為血糖的速率。雖然幾乎所有的碳水都會(huì )轉化為血糖，但是他們的轉化速度并不完全一樣。純葡萄糖的GI指數是100，其他碳水的GI都是跟葡萄糖的消化吸收率進(jìn)行比較的。
我們每個(gè)人都會(huì )有自己喜歡的甜點(diǎn)，當然我們在享受甜品的時(shí)候其實(shí)也是在享受其中的糖分。然而如果我們在日常用品，例如花生醬中發(fā)現了甜味劑會(huì )怎么樣？這對于那些在嘗試低碳飲食或是嘗試減少糖分攝入改善血糖或是身體狀況的人來(lái)說(shuō)是個(gè)大問(wèn)題。
根據糖尿病類(lèi)型，血糖以及小吃的類(lèi)型，夜間加餐對于血糖控制有很大的幫助。我們之后就來(lái)講講哪些人應該吃點(diǎn)心，什么樣的點(diǎn)心可以應付什么樣的問(wèn)題。
古語(yǔ)說(shuō)：“民以食為天”，“藥補不如食補”。食物當飯可以補充人體營(yíng)養物質(zhì)，食物當藥可以防病治病。飲食療法是一種安全、方便、經(jīng)濟實(shí)惠、有效的治療方法，對防治糖尿病有特殊的效果。
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