2017-03-12
學(xué)會(huì )這八招，去赴宴血糖也不會(huì )上竄下跳
糖尿病患者要按照高膳食纖維、高維生素、高微量元素，低脂肪、低鹽、低糖（無(wú)糖）的原則選擇菜肴。在點(diǎn)菜時(shí)，一桌菜肴中素菜數目最好不要少于葷菜數，其中以深顏色的蔬菜為佳，增加菌類(lèi)食物的量。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
糖尿病患者要按照高膳食纖維、高維生素、高微量元素，低脂肪、低鹽、低糖（無(wú)糖）的原則選擇菜肴。在點(diǎn)菜時(shí)，一桌菜肴中素菜數目最好不要少于葷菜數，其中以深顏色的蔬菜為佳，增加菌類(lèi)食物的量。
合理選擇主食對控制餐后血糖有重要意義。按血糖生成指數（GI）值的大小，將常見(jiàn)主食的血糖生成指數分為高、中、低三類(lèi)。
糖尿病雖有個(gè)人差異性存在，每個(gè)人的胰島功能不同，血糖監測的方法也各有重點(diǎn)，但通過(guò)血糖監測的細化，就可以找出自己的特點(diǎn)，這樣才能更有效地控制血糖，防止并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。
正確的飲食治療應是在控制總能量的前提下，根據三大營(yíng)養物質(zhì)比例來(lái)進(jìn)行分配，其中碳水化合物占50％～60％、蛋白質(zhì)占10％～15％、脂肪不超過(guò)30％。
觀(guān)察性研究顯示，咖啡可降低機體的血糖和胰島素水平，防止2型糖尿病的發(fā)生。此外，定期飲用咖啡或不含咖啡因的咖啡可降低23%~50%2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。
在涮火鍋的時(shí)候，一定要注意主食攝入量。像土豆、紅薯之類(lèi)要當成主食來(lái)吃，吃了這些蔬菜要少吃主食。如果不夠的話(huà)，再吃點(diǎn)饅頭、米飯之類(lèi)。
有研究比較蒸飯半小時(shí)和1小時(shí)后，米飯的糊化程度和消化速度，結果發(fā)現，蒸的時(shí)間越長(cháng)，米飯的消化速度越快，升高血糖的速度也越快。
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