木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化,有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素,是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物,剝開(kāi)它的硬殼,會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦,根據以形補形的道理,核桃作為一種很古老的補腦食物,深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養,它能夠控制血糖,糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
糖尿病患者必須進(jìn)行總熱量的控制,那么他們到底應該怎樣決定每天應攝取多少熱量呢?一般來(lái)說(shuō),糖尿病患者的總熱量取決于年齡、性別、體重、體力活動(dòng)強度,年紀輕、男性、體重較輕、體力活動(dòng)大者每天攝取的熱量可稍偏大。
糖尿病患者一般超重或肥胖,故晚上盡可能少吃肉類(lèi)和油脂類(lèi)的食物,可以用豆類(lèi)及其制品如豆腐、豆皮、豆腐絲或蛋奶類(lèi)來(lái)代替肉類(lèi)。
從正餐中勻出少量主食作為加餐,這樣既減少了正餐的攝入,使三餐后的血糖峰值不會(huì )一下子升得很高,同時(shí)又可以有效地預防低血糖的出現,特別是對上午和半夜出現低血糖者特別有效。
可以通過(guò)主食、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、油鹽、零食這些分類(lèi)來(lái)記錄和控制,每項類(lèi)別都設定不可超標的范圍,也可以通過(guò)增減個(gè)別類(lèi)別,保持總熱量不變即可。
香甜水嫩的水果,也是讓一些糖尿病患者又愛(ài)又恨的,其實(shí),只要能吃得科學(xué)一點(diǎn),講究一點(diǎn),糖尿病患者還是同樣可以有吃水果的口福的。
糖分緩緩釋放到血液中,不但血糖水平受到控制,飽腹感也會(huì )更持久。之前已有研究證明,常食升糖指數過(guò)高的食物,易導致血糖增加太多、太快,使人體內胰島素變得不敏感,進(jìn)而演變成2型糖尿病。
許多糖尿病人在飲食控糖的時(shí)候只考慮吃什么或吃多少,只是按照自己的血糖情況調整飲食。其實(shí),營(yíng)養師在為糖友訂制飲食計劃時(shí),還會(huì )考慮糖友的體重、身高,這樣會(huì )更科學(xué)的控糖血糖,也會(huì )幫助身體得到更合理的營(yíng)養。