核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
蛋白質(zhì)中的氨基酸刺激胰島素的分泌，所以可能有助于足夠的蛋白質(zhì)以限制血糖升高。在營(yíng)養與代謝雜志上發(fā)表的一項研究中，研究人員觀(guān)察了2型糖友以及無(wú)糖尿病的人，50g的蛋白質(zhì)對于葡萄糖和胰島素的影響。
學(xué)著(zhù)如何管理血糖水平，同時(shí)獲得足夠的蛋白質(zhì)是很重要的。在這篇文章中，我們將解釋蛋白質(zhì)如何提高血糖，刺激胰島素的產(chǎn)生或是提高對胰島素攝入量的需求，并分享如何管理飲食中的蛋白質(zhì)。
夏季的水果圈兒，和西瓜一樣“錯過(guò)就要等一年”的當季水果，一定是酸酸甜甜、深受男女老少寵愛(ài)的葡萄。葡萄不僅美味可口，而且營(yíng)養價(jià)值高，今天小編就帶大家了解下葡萄的功效作用和食用禁忌。
推薦糖友每天早餐喝半斤牛奶，加餐時(shí)間喝一杯酸奶，如果伴有血脂異常者，建議選擇低脂牛奶，也可以去大型超市購買(mǎi)低脂奶酪。這樣可以增加奶制品的種類(lèi)，不至于過(guò)于單調。
營(yíng)養數據表明：每100克土豆含17.2克碳水化合物，碳水化合物含量較高，因此糖友們需要格外注意，根據自己進(jìn)食土豆的量要減少米飯等其他主食的攝入量，100克減少25克主食。
菠菜中含有較多的胡蘿卜素及鉻等微量元素，并含有大量的膳食纖維，利于排出腸道中的有毒物質(zhì)，潤腸通便，對有并發(fā)糖尿病便秘的糖友有益處。菠菜還富有鐵，常吃菠菜令人面色紅潤，不易患缺鐵性貧血。
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