2018-08-29
糖友們如何巧吃主食控血糖
主食吃得過(guò)少，每天所需的熱量得不到滿(mǎn)足，身體就會(huì )燃燒脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)提供熱量。而脂肪的分解會(huì )產(chǎn)生酮體，長(cháng)時(shí)間易導致酮癥酸中毒。而分解蛋白質(zhì)，長(cháng)時(shí)間會(huì )導致消瘦、乏力、貧血、抵抗力下降等癥狀，易引發(fā)感染。
核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
主食吃得過(guò)少，每天所需的熱量得不到滿(mǎn)足，身體就會(huì )燃燒脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)提供熱量。而脂肪的分解會(huì )產(chǎn)生酮體，長(cháng)時(shí)間易導致酮癥酸中毒。而分解蛋白質(zhì)，長(cháng)時(shí)間會(huì )導致消瘦、乏力、貧血、抵抗力下降等癥狀，易引發(fā)感染。
不少糖友因為血糖高就選擇不吃飯或者少吃飯，食物很單一，只吃一點(diǎn)主食，其他的食物涉及得很少，這樣雖然吃的不多，但血糖并不一定就控制得好，我們應該將肉、菜、蛋、奶結合主食一起吃。
糖友們不但要控制每日脂肪攝入總量，還要注意脂肪酸種類(lèi)，因為不同的植物油，其脂肪酸組成不同，各具營(yíng)養特點(diǎn)。所以糖友日常生活中應經(jīng)常更換烹調油的種類(lèi)，食用多種植物油。
鈣離子通過(guò)把血糖變化的信息傳遞給胰島β細胞來(lái)調節胰島素分泌。另外，鈣還有調節血壓的作用，科學(xué)研究表明，當人體日均鈣攝入量增加100mg時(shí)，收縮壓可下降2.5mmHg。
豆類(lèi)富含高纖維，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，飽和脂肪低，熱量少，非常適合糖尿病朋友食用。豆漿作為常見(jiàn)的豆類(lèi)食物之一，其消化吸收率高，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣的良好來(lái)源。
對血糖影響較?。喝樘潜绕咸烟?、淀粉影響血糖高峰較小，這是因為半乳糖會(huì )在肝臟代謝，轉為肝糖或甘油三酯，只有少量會(huì )轉變?yōu)槠咸烟恰?/p>
吃糖和糖尿病并沒(méi)有直接關(guān)系。目前普遍認為，1型糖尿病是因為胰腺無(wú)法產(chǎn)生胰島素引起的，很可能與免疫系統缺陷有關(guān);2型糖尿病則是因為胰島素不足，或者無(wú)法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過(guò)多引起超重會(huì )誘發(fā)糖尿病，但并非直接誘因。
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